数据显示，大部分感染甲流的患者均为青壮年的白领人士，专家猜测这可能与长期在房间内工作有关。为此，不少专家作出呼吁，提醒白领人士注意休息和适当的运动，同时合理搭配饮食，以增加自身抵抗力。其中红酒由于具有预防感冒，提升人体，甚至美容调理的功效，也进入了专家为白领列出的健康食谱。

　　红酒是流感病毒的天敌

　　至今全世界对流行性感冒尚无良策，因为流行性感冒的病毒，包括H1N1在内，对大多数都有抗药性。但科学家发现常饮葡萄酒的人很少出现感冒症状，原因是常见感冒病毒在葡萄酒会丧失活力——葡萄中的“苯酚”类化合物，能在病毒表体成一层薄膜，使其难以进入人体细胞，从而达到防治感冒的效果。

　　红酒提升的原动机

　　研究发现，葡萄酒中含有糖、氨基酸、维生素、矿物质，这些都是人体必不可少的营养素。更重要的是它们可以不经过预先消化，直接被人体吸收。因此，对于在夏天长期处于房内、缺乏运动的白领而言，经常饮用适量红酒对大有帮助。

　　红酒含有各种有机酸，与人体的酸度（PH2-2.5）相近。这酸度正是蛋白质消化的适宜条件，所以红酒是优良的佐餐饮料。

　　抵抗过度紫外线伤害

　　葡萄酒中的酚类物质和奥立多元素具有抗氧化功能，可以防止人体代谢过程中产生的反应性氧对人体的伤害，帮助身体修复被紫外线杀伤的皮肤。而使用新酿造的红酒自制红酒面膜更是年轻白领流行的美容小秘方，其温和的酸度在帮助去除死皮的同时，也赋予皮肤更丰富的活力。